In diesem Teilbereich der Nachhaltigkeit geht es um Frittierfett, vor allem um das sehr beliebte Palmfett. In vielen Frittierfetten ist Palmfett enthalten, weil es sehr gute Eigenschaften mit sich bringt, welche Eigenschaften das sind, lernst du unter "Medien" - Eigenschaften Siedefett. 

Anschließend guck dir die Dokumentation an und bearbeite den Lückentext.

Ziel der Aufgabe soll es sein, ein grundlegendes Verständnis für das globale Thema "Palmfett" zu bekommen. Palmfett hat hervorragende Eigenschaften als Siedefett, muss aber nachhaltig und sozial (Bauern) angebaut werden, um es guten Gewissens nutzen zu können. 

Wenn du noch Zeit hast, recherchier doch mal, welche Alternativen es gibt.