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[Lebensmittelrecht] Lückentext Rohstofflagerung

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Erstellungsdatum
07.10.2024
Zuletzt aktualisiert
01.07.2025
Ergebnis-Ordner aktiviert:
Ausbildungsjahr
1. Ausbildungsjahr (1. Halbjahr)
Beruf
Berufsübergreifend
Schlagwörter
Bäcker | Bäckereifachverkauf | Hygiene | Lebensmittelrecht | Produktionshygiene

Beschreibung

In dieser Übung sollst du erkennen, welche Einflüsse die Lagerung von Rohstoffen auf die Lebensmittelqualität haben. 

Das übergeordnete Ziel ist wie immer der Verbraucherschutz!

Viel Erfolg!

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