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[Fachrechnen] Berechnung Roggenmischbrot mit DEF

Erstellungsdatum

07.10.2024

Zuletzt aktualisiert

01.07.2025

Ergebnis-Ordner aktiviert:

Ausbildungsjahr

1. Ausbildungsjahr (2. Halbjahr)

Beruf

Bäcker:in

Mit einem guten Führungsschema lassen sich Teige in nahezu gleichbleibender Qualität herstellen.

Berechne die Aufgaben. Taschenrechner ist erlaubt.

Optimale Zeit pro Aufgabe 15 min.

Maximale Zeit pro Aufgabe 25 min.

Viel Erfolg!

Nach diesem Beispiel kannst du deine eigene Führungsschemen erstellen

Ein Beispiel eines Führungsschemas inkl. einer Legende und allen Parametern, um in Eigenarbeit ein Führungsschema erstellen zu können

Als Hilfestellung dienen die Dateien "Führungsschema zum Drucken/ Abschreiben" und die Berechnungshilfe

Als Hilfestellung dienen die Dateien "Führungsschema zum Drucken/ Abschreiben" und die Berechnungshilfe

Als Hilfestellung dienen die Dateien "Führungsschema zum Drucken/ Abschreiben" und die Berechnungshilfe

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