Endlich einmal Chef sein! Stellt euch vor, Ihr seid die Geschäftsführung der Bäckerei Regio. Euer Ziel: Alle von euch produzierten Backwaren sollen in Zukunft möglichst nur noch aus regionalen Rohstoffen bestehen! Überlegt euch was ihr in eurer Bäckerei dazu unternehmen könnt und welche großen oder kleinen Maßnahmen dazu beitragen können. Bedenkt aber: alles hat immer auch eine Auswirkung.

Aufgabenstellungen:

1. Schaut euch gemeinsam in der Gruppe das Video zum Dreieck der Nachhaltigkeit an.
2. Sammelt erst einmal ganz wild eure Ideen und Einfälle (Brainstorming), wie eine Bäckerei mit regionalen Rohstoffen aussehen könnte. Dabei müsst ihr noch gar nicht entscheiden, was wirklich umsetzbar ist. 
3. Recherchiert im Internet und sammelt Informationen.
4. Schreibt in Stichpunkten auf Karteikarten auf, was ihr unternehmen wollt, um euer Ziel zu erreichen. 
5. Bewertet eure Planung mit dem Dreieck der Nachhaltigkeit. Überprüft dazu, wie sich eure Entscheidungen auf die jeweils anderen Nachhaltigkeitsdimensionen auswirken. Nutzt dazu auch das beiliegende Infoblatt zum Nachhaltigkeitsdreieck. Dort könnt ihr auch eure Ergebnisse notieren.
6. Stellt eure Ideen den anderen Gruppen vor.