Aufgabe:
Führt ein simuliertes Verkaufsgespräch mit einem Kunden in der Bäckerei. Achtet dabei besonders auf eure Sprache, eure Körpersprache und auf den kundenorientierten Ablauf.

Hinweis: Bitte führen Sie zunächst die Übung durch. Danach seht euch bitte die Videos an und führt die Übung erneut durch. Seht euch anschließend die Videos an und führt einen weiteren Durchgang durch, bei dem ihr versucht, die Hinweise und Tipps zu berücksichtigen und die Aufgabe zu lösen.

👉 Tipp: Führt die Aufgabe im Rollenspiel durch. Eine Person übernimmt die Rolle des Kunden, die andere die der Verkäuferin/des Verkäufers. Wechselt danach die Rollen!

1. Gesprächseröffnung

• Begrüßt den Kunden freundlich.

• Achtet auf Blickkontakt und eine offene Körperhaltung.

• Formuliert mindestens zwei unterschiedliche Begrüßungen.

2. Bedarfsermittlung

• Fragt nach den Wünschen oder Bedürfnissen des Kunden.

• Notiert mindestens drei mögliche Kundenfragen (z. B. zu Inhaltsstoffen, Frische, Herkunft).

• Überlegt euch passende Rückfragen, um den Kundenwunsch zu klären.

3. Produktpräsentation

• Wählt ein Produkt aus und beschreibt es mit mindestens drei Verkaufsargumenten (z. B. Geschmack, Herstellung, Besonderheit, Anlass).

• Überlegt euch eine Alternative, falls das gewünschte Produkt nicht verfügbar ist.

4. Umgang mit Besonderheiten

• Stellt euch vor, der Kunde hat eine Allergie oder sucht etwas für einen besonderen Anlass.

• Entwickelt eine passende Empfehlung und begründet eure Wahl.

5. Gesprächsabschluss

• Nennt mindestens zwei verschiedene Formulierungen für eine freundliche Verabschiedung.

• Denkt an Dank und einen positiven letzten Eindruck.